Πίνακας Περιεχομένων
Η κοπή της -πρωτοχρονιάτικης Βασιλό- πιτας αποτελεί ένα Ελληνορθόδοξο πατροπαράδωτο έθιμο με σκοπό το καλωσόρισμα του νέου έτους. Είναι τόσο βαθιά ριζωμένο στη ζωή των ελλήνων που εκτός από την σηματοδότηση μιας ευοίωνης νέας οικογενειακής / σπιτικής χρονιάς, έχει περάσει σε κάθε οργανισμό / “οίκο” που στεγάζει μια συλλογική δράση. Έτσι βλέπουμε το έθιμο να ακολουθείται από συλλόγους (εμπορικούς, φοιτητικούς, μουσικούς) και επιχειρήσεις για το ξεκίνημα μιας νέας και καλά υποσχόμενης χρονιάς. Στο παρόν άρθρο θα κάνουμε μια ιστορική αναδρομή και στη συνέχεια θα παρέχουμε team-bonding ιδέες για την πρωτοχρονιάτικη κοπή πίτας ώστε η διοργάνωση να καλλιεργήσει το ξεκίνημα μιας καλής συνεργασίας που διέπεται από ομαδικό πνεύμα.
Πως ξεκίνησε το έθιμο της κοπής πίτας

Αρχικά, γιατί ονομάζουμε την πίτα ως “Βασιλόπιτα”;! Το ελληνορθόδοξο έθιμο φημολογείται πως ξεκίνησε όταν ο Άγιος Βασίλειος (330 μ.Χ. – 379 μ.Χ.) που ήταν Επίσκοπος Καισαρίας, κάλεσε τους πολίτες να συγκεντρώσουν λύτρα για να σταματήσουν την πολιορκία της πόλης από τους Ρωμαίους. Κάθε μέλος της πόλης έδινε ό,τι είχε σε χρυσάφι και κοσμήματα. Όταν συγκεντρώθηκαν τα λύτρα, ο εχθρός ήταν τόσο ντροπιασμένος από την πράξη της συλλογικής προσφοράς που διέκοψε την πολιορκία χωρίς να εισπράξει τη πληρωμή.
Στη συνέχεια, ο Βασίλειος ανέθεσε να επιστραφούν τα απλήρωτα λύτρα, αλλά δεν είχε τρόπο να μάθει ποια αντικείμενα ανήκαν σε ποια οικογένεια. Έτσι, έψησε όλα τα κοσμήματα σε καρβέλια ψωμί και μοίρασε τα ψωμιά αυτά στην πόλη, και από θαύμα, κάθε πολίτης έλαβε το ακριβές του μερίδιο.

Σύμφωνα με την παράδοση τοποθετείται ένα τυχερό νόμισμα (φλουρί) εντός της πίτας κατά τη διάρκεια παρασκευής της. Έπειτα, πριν το σερβίρισμα, η ‘κεφαλή’ του εκάστοτε οίκου (δηλαδή ο πατέρας του σπιτιού ή ο πρόεδρος του οργανισμού, αντίστοιχα) καλείται να “σταυρώσει” την πίτα (παραδοσιακά κυκλικού σχήματος) με το μαχαίρι και να κόψει κάθε κομμάτι με αφιέρωμα, το πρώτο κομμάτι για το Χριστό και μετά κάθε επόμενο για τα μέλη του οίκου του με σειρά βάσει ηλικίας (από το μεγαλύτερο ηλικακά μέλος στο μικρότερο).
Το μέλος στο οποίο θα “πέσει” το φλουρί έχει “κερδίσει” έναν ευνοϊκό οιωνό για ένα πλούσιο νέο έτος. Ισχυρές εταιρείες συνοδεύουν το φλουρί με δώρα ή δωροκάρτες. Ίσως, λοιπόν, είναι μια ευκαιρία να στείλετε “μηνύματα” σταθερότητας καλλιεργώντας έτσι συναισθήματα ασφάλειας μέσω μιας τέτοιας κίνησης. Τα δώρα μπορούν να έχουν συμβολικό χαρακτήρα όπως μια κορνίζα με ένα ευχαριστήριο σημείωμα. Κάτι που θα εκπλήξει θετικά το μέλος σας.
Προχωρώντας στις συμβουλές:
1. Ξεκινήστε από την συλλογική επιλογή της τοποθεσίας

Η StageYourIdea πλατφόρμα προσφέρει εργαλεία συνεργατικότητας για την επιλογή του χώρου διεξαγωγής της διοργάνωσής σας. Αξιοποιώντας την δυνατότητα αποθήκευσης των αιθουσών δημιουργείτε ‘Συλλογές’ (= δηλαδή ομαδοποιήσεις / γκρουπαρίσματα). Στη συνέχεια μπορείτε να προσκαλλέσετε μέλη της ομάδας σας (δυνατότητα πρόσκλησης μέσω email) για να υπερψηφίσουν ή να καταψηφίσουν επιλογές που έχετε συλλέξει (ίσως με γνόμωνα την αισθητική ίσως και όχι, αν έχετε ζητήσει τη συμβολή τους για κάτι άλλο*, παρέχεται πεδίο αποστολής μηνύματος κατά τη διαδικασία της πρόσκλησης). Έτσι η επιλογή μπορεί πολύ εύκολα να μετατραπεί σε μια συλλογική υπόθεση.
*Για παράδειγμα, μπορείτε να αποθηκεύσετε αίθουσες (προς περαιτέρω αξιολόγηση) βάσει ιδανικών για εσάς χαρακτηριστικών. Η ύπαρξη μιας κουζίνας εντός της αίθουσας μπορεί να προσδώσει μια πολυπόθητη αίσθηση σπιτικού περιβάλλοντος.
Η τοποθεσία της μάζωξης για την διοργάνωση κοπή πίτας είναι το άλφα και το ωμέγα της εμπειρίας, ένας παράγοντας πολύ πιο κρίσιμος από τον ενδυματολογικό κώδικα, μερικές φορές τα λόγια που θα ειπωθούν, το περιεχόμενο του τραπεζιού ή το σερβίρισμα.
Το περιβάλλον, η αισθητική της αίθουσας, πρέπει να επιφέρει αισθήματα άνεσης, χαλάρωσης και να παραπέμπει σε οικία, χωρίς ωστόσο αυτό να προϋποθέτει εκπτώσεις στην διακόσμηση, τη διάταξη ή τη λειτουργικότητα. Για να ανακαλύψετε τέτοιου είδους αίθουσες δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε την StageYourIdea πλατφόρμα.
2. Εξετάστε τη συλλογική προετοιμασία μιας πίτας "υπερπαραγωγή"

Ναι, όλες οι πίτες (θα) κάνουν την ίδια δουλειά και ναι, η προσοχή δεν εστιάζεται στο φαγητό μόνο. Ξέρουμε πως οι εποχές δεν ενδείκνυται για πολυδάπανες διοργανώσεις και τα budget των εταιρειών, ακόμη και για κοπές πιτών, είναι περιορισμένα. Μια ιδέα είναι να πάρετε τα υλικά και να ανατεθεί στην ομάδα η παραγωγή της. Στόχος είναι η δημιουργία μιας φαντασμαγορικής πίτας που μπορεί να γίνει το instagrammable περιεχόμενο που αποζητούσατε για την προώθησή σας, αυτή τη φορά… εκ των έσω. Προσοχή μην παραλείψετε η πίτα να φέρει και τα σήματα της ειδικής ταύτοτητας της επωνυμίας / μάρκας σας (π.χ. εταιρικό hashtag από ζαχαρόπαστα ή μπίλιες M&Ms)!
3. Οι Χιώτες καλλιτεχνούν δυό δυό, χάριν της διοργάνωσης

Προωθήστε την ομαδική εργασία και τη δημιουργικότητα ενσωματώνοντας μια συλλογική καλλιτεχνική εγκατάσταση (ένα art installation) στην εκδήλωσή σας. Στήστε έναν μεγάλο καμβά ή μια τοιχογραφία όπου τα μέλη της ομάδας μπορούν να συνεισφέρουν τις καλλιτεχνικές τους εκφράσεις. Παρέχετε κατάλληλο εξοπλισμό για διάφορα είδη τέχνης και ενθαρρύνετε τους εργαζόμενους να ζωγραφίσουν ή να σχεδιάσουν στοιχεία που αντιπροσωπεύουν την ατομικότητα και τις φιλοδοξίες τους. Το ολοκληρωμένο έργο τέχνης (patchwork) μπορεί να εκτεθεί στο γραφείο ως απτή υπενθύμιση της συλλογικής δημιουργικότητας.
4. Σύσφιξη διαπροσωπικών σχέσεων (ομαδική αναγνώριση)

Κατά τη διάρκεια της διοργάνωσης κοπή πίτας, δημιουργήστε μια εγκάρδια στιγμή καλώντας στην δημιουργία ενός κύκλου εκτίμησης της εργασιακής προσφοράς του κάθε μέλους. Προσκαλέστε τα μέλη της ομάδας σας να μοιραστούν θετικές εμπειρίες και να εκφράσουν ευγνωμοσύνη για συναδέλφους τους. Αυτή η δράση προάγει μια κουλτούρα εκτίμησης και ενισχύει τις διαπροσωπικές σχέσεις μέσα στην ομάδα.
5. Αναθέστε στην ομάδα μια φιλότιμη δράση - πράξη

Ενσωματώστε την αίσθηση του σκοπού στην εταιρική σας γιορτή σχεδιάζοντας εθελοντικές ή φιλανθρωπικές πρωτοβουλίες πριν ή μετά την κοπή της πίτας. Εμπλέξτε, για παράδειγμα, την ομάδα σας σε δράσεις όπως η συγκέντρωση πακέτων φροντίδας, η συμμετοχή σε έναν καθαρισμό της Θεσσαλονίκης ή η υποστήριξη μιας τοπικής φιλανθρωπικής οργάνωσης. Η δράση αντικτύπου από την ομάδα προς τον έξω κόσμο όχι μόνο ενισχύει τους δεσμούς ανάμεσα στα μέλη αλλά ενσταλάζει και αισθήματα κοινωνικής ευθύνης.